钙、磷在动物机体内有何营养作用?

   2019-03-23 20:59 910
钙、磷在动物机体内有何营养作用?
 
首先看钙、磷在畜体中的分布,家畜体内钙和磷的化合物占体内全部矿物庚总量的65—70务,主要构成骨骼,其中骨中钙占全身总钙量的90费,骨中磷占全身总磷量的85嵊,其余钙存在于血液、淋巴液和组织中,其余的磷存在于各器官组织中,主要形成磷蛋白、核蛋白、磷脂、磷酸肌酸、三磷酸腺贽等贮存于细胞内。钙磷的主要功用是:
 
(1)构成机体的支架组织——骨骼。骨是一个代谢活跃的组织,不论是正在生长或长成的动物体中都不断在更新和修复。
 
(2)钙是肌肉中多种酶的激活剂和抑制剂,因而与机体内的新陈代谢有关。
 
(3)钙能制约神经和肌肉的兴奋性。钙的浓度低于正常时,节前神经及节后神经纤维之兴奋性增高,严重时则发生痉挛。钙的浓度高于正常时,则肌肉及神经纤维的兴奋性降低。
 
(4)磷除了茲骨骼的主要成分外,还是核糖核酸及脱氧核铕核酸的主要成分。
 
(5)磷是磷酸肌酸及三磷酸腺苻的纟且成成分,此两种物质都是贮能物质,它们与肌肉的收缩和代谢有密切关系。
 
(6)磷是很多辅酶的成分,例如辅羧酶及黄素酶等。长期用缺钙、磷的饲料喂幼猪,能产生佝倭病,其症状为后肢麻痹、不能站立、腰部下陷。雏鸡长期缺乏钙、磷也可发生佝偻病。产蛋鸡饲料中缺钙时,产生软壳蛋,并使产蛋率降低。妊娠和泌乳牛缺钙严重时,能产生骨质疏松症,其症状为盆骨疏松而碎裂,并降低泌乳量。缺磷时家畜食欲不振,代谢紊乱,生长停滞,衰弱无力,繁殖力下降。糠麸类、油饼类、动物性饲料中含磷较多,豆科牧草中含钙较多。

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