白鲢价格低又不太受欢迎,为啥养殖户还要去养殖呢?看完明白了

   日期:2020-05-07 10:29:12     浏览:70    
白鲢价格低又不太受欢迎,为啥养殖户还要去养殖呢?看完明白了
白鲢价格低又不太受欢迎,为啥养殖户还要去养殖呢?看完明白了
说到淡水鱼类,大家都会想到常见的青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼这四大家鱼。其中青鱼由于养殖成本高,养殖户不太乐意去养殖,所以在市场上也少了好多。而鳙鱼的鱼头营养美味,受到很多吃货们的青睐,因此鳙鱼在市场上是主打鱼类之一。至于草鱼那味道鲜甜,吃法多种多样,那更加不用说了!
 
在四大家鱼类当中,现如今鲢鱼是最让人嫌弃,谁都想不到曾经常上餐桌的鱼类摇身一变成为人人冷漠的对象。其实并不是鲢鱼味道不好,而是其自身的刺太多,加上有的地方谣传鲢鱼肉是发物,要是吃了会引发久愈的疾病,因此两者加在一起,就让鲢鱼冷落了。
 
要说吃鲢鱼,在农村的朋友都不会忘记曾经吃水煮鲢鱼的日子,刚打捞上来的鲢鱼用清水煮放上一点辣椒,那鲜甜的味道简直是一绝,特别是吃鲢鱼肚皮那一层肉软软的,没有一根刺,因此过去吃鲢鱼的味道远胜现代吃草鱼、吃鳙鱼头的味道。
白鲢价格低又不太受欢迎,为啥养殖户还要去养殖呢?看完明白了
现如今鲢鱼落得个冷落的下场,其实主要原因是跟现在养殖环境有关,过去鲢鱼都是吃水中浮游微生物长大而且池塘里的水很清澈,这鱼在这样的环境中长大能不好吃吗?现如今人们生活水平提高了,鲢鱼肯定会被冷落,毕竟鲢鱼身上的细刺又太多,稍微不注意就会被鱼刺卡住,因此人人都会去选择吃草鱼、吃鳙鱼鱼头。这只能说明现如今人们生活水平提高了,过去之所以不遭嫌弃,因为是处在不发达的年代。两种对鲢鱼的看待方式其实就是两个时代发展的结果,至于鲢鱼是什么发物之类的,那根本就是无稽之谈。
 
大家都知道,现在市场上的鲢鱼不但价格低,而且根本就卖不出去,很难有家庭去选择买鲢鱼吃。因此就有很多人都会说,既然鲢鱼被时代淘汰了,不受欢迎,那农户为何还要去养殖它呢?怎么不去多养草鱼和鳙鱼呢?
白鲢价格低又不太受欢迎,为啥养殖户还要去养殖呢?看完明白了
其实这些道理,农户并不是不知道,但农户在养殖过程中必须要搭配鲢鱼。主要目的是保持水中有足够的氧气为其它鱼类提供生存条件!鲢鱼不同草鱼,它在生长过程中以水中的浮游生物、浮游水藻和草鱼的粪便为食,而这些过多的生物和水藻会导致水中的氧气不足,从而会使其它鱼类受影响。换句话说来说,养殖鲢鱼就是维护水中的生态平衡,为其它鱼类生长提供一个好的生长环境。
 
虽然从表面上看鲢鱼不受家庭的欢迎,但并不等于它没有一点作用,俗话说东边不亮西边亮,在很多场合还需要用到它,比如做饲料、做鱼丸、做鱼糕、做鱼面等,这些都离不开白鲢鱼,毕竟它比草鱼和鳙鱼便宜又实惠。
 
鲢鱼在维护水中的生态环境中不可少,加上它养殖不需要多大的成本,更何况它还有价值,这三种因素加在一起,农户能不去养殖吗?在物资丰富的今天,别说鲢鱼不好吃,就连吃山珍海味都不是一个味,这只能说人们生活好了,对食材也比较挑剔了。就鲢鱼本身来说,要是3斤以上的且好好去烹饪的话,那它的味道也并不是那么不堪,因此就现在所有食材来说,烹饪是最重要的。

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